Szervezetünk számára fontosak a különböző vitaminok. Ezeket inkább zöldségek és gyümölcsök fogyasztása során vihetjük be. A nyomelemek és vitaminok az egészségünk fenntartásában játszanak nagy szerepet. Főleg a hajunk, a bőrünk, a körmünk és izmaink kerülnek előtérbe. Az ásványi anyagok minden egészséges élelmiszerben megtalálhatóak. Tudnunk kell azonban, hogy melyik húsféle, zöldségféle, tejtermék és így tovább milyen vitamint tartalmaz. Testünk, ha nem működik megfelelően, jeleket küld nekünk. Ekkor megnövelhetjük a vitamin bevitelünket. A vitaminoknak két fajtája ismert. A zsírban és vízben oldódóak. A vízben oldódó fajtákat nem lehet túladagolni, a másik fajtát viszont igen. Figyeljünk oda, hogy miből mennyit fogyasztunk. Az ásványi anyagok közé tartoznak a zsírsavak is. A zsírok úgy, mint a fehérjék és szénhidrátok, a makro tápanyagok közé tartoznak a táplálkozásban. Ezek is nélkülözhetetlenek az egészséges élet fenntartásához. Az ásványi anyagok több energiát szolgáltatnak számunkra. Ez inkább sportolás közben jelent nagy segítséget.