A sörről tudjuk, hogy mennyire zamatos és egészséges ital. Azt viszont már kevesebben tudjuk, hogy a világon kapható sörfajták roppant szerteágazóak. A magyarok között sokan nem ismerik a különféle változatokat, bár, mi nem is tartozunk a legnagyobb sörfőző nemzetek közé.
A kisüzemi sörök gyártása hazánkban még gyerekcipőben jár az olyan országokhoz képest, mint Belgium vagy Németország. Természetesen azért Magyarország is igyekszik felzárkózni ezen a téren. Meglepődnénk, ha tudnánk, hogy itthon is készülnek kisebb üzemekben olyan sörfajták, amelyek bátran felvehetnék a versenyt a nemzetközi társaikkal. Ismerkedjünk meg néhány elnevezéssel, amelyek különféle söröket takarnak.
A már nem túl idegen Lager az alsó erjesztésű sörök kategóriájába sorolható. Az ale kifejezés a felső erjesztésű fajtákra utal. A búzából készült sörfajták német származásúak, de itthon is nagy előszeretettel fogyasztják. A gyümölcsös sörök sokszor képezik a gúny tárgyát, azonban a minőségi típusok igazán zamatosak és „ütősek” tudnak lenni.